Claudio verlaat restaurant Dell'Anno

14:45 VT4 Kids
14:46 Winx Club
15:05 Life & Times of Juniper Lee
15:30 Totally Spies
15:50 PokÃ©mon

14:45 Wow China
15:00 Focus On Designers
15:30 Focus On Designers
16:00 I See It First

14:45 De dansbende
14:55 Sally Bollywood
15:05 Robbedoes en Kwabbernoot
15:30 Kratts in het Wild
15:50 De Smurfen

14:50 Weekendje Weg met VIJFtv
15:20 Medium.
16:10 Dr. Phil

14:50 Liverpool - Tottenham

14:50 Nieuws
15:05 Pauw & Witteman
16:00 MÃ¡xima, portret van een prinses

14:50 Kerkdiensten
15:20 Blauw bloed
16:00 Nieuws
16:05 Man bijt hond

14:55 Villa Politica

15:00 Camelot.
15:55 Guarding Tess.

15:00 The Dr. Oz Show
15:45 Huis in Aanbieding
16:05 Glamour Puds

15:00 Alaska State Troopers
16:00 Megafactories

15:15 Moviesnackx
15:30 FUZZ! live

15:15 Degrassi: The Next Generation.
15:40 When I Was 17
16:05 Plain Jane

15:15 Kinderprogramma's
15:16 Hero - 108
15:25 The Super Hero Squad Show
15:50 Ben 10 - Ultimate Alien
16:10 Hot Wheels Battle Force 5

15:15 Top Gossip
15:17 Playlist

15:15 Milan - Napoli

15:20 Cold Souls.

15:20 Shell Shock

15:29 Z@pp
15:30 De Scheepsjongens van Bontekoe.

15:40 Cold Case.

15:40 The A-Team.

Claudio verlaat restaurant Dell'Anno

zaterdag 24 april 2010

Claudio Dell'Anno heeft de deur van de keuken in Kortrijk definitief achter zich dicht getrokken. De jonge chef trekt terug naar zijn thuisbasis Knokke waar hij het restaurant van zijn ouders nieuw leven wil inblazen. De zaak in Kortrijk is eigendom van Claudio's ex-partner Gaëlle en de nieuwe maître Xavier. Claudio zal Dell'Anno wel blijven adviseren.

stuur dit artikel door discussieer mee
in het forum

De nieuwe maître Xavier nam de aandelen van Claudio in restaurant Dell'Anno over en is nu samen met Gaëlle eigenaar van het Kortrijkse restaurant. Claudio zelf kookt niet meer in Dell'Anno, maar zal het team blijven adviseren en hen als freelance consultant helpen bij het samenstellen van de menu's en het uitstippelen van de te volgen weg.

Claudio Dell'Anno trekt naar Knokke om het restaurant van zijn vader, Ciccio, over te nemen. Claudio's vader sukkelt met zijn gezondheid. 'En ik wil hem de miserie van een overnemer te moeten zoeken, besparen', aldus Claudio in Het Nieuwsblad. En hij heeft grootste plannen met de zaak. 'Ik wil het liefst een klein zaakje, met niet meer dan 20 of 25 personen per service. En ik wil met weinig personeel werken. In mijn nieuwe zaak zal het er losjes aan toe gaan. Ik wil graag de sfeer van een Italiaanse trattoria creëren. Een plek waar de mensen in een ongedwongen sfeer een glas wijn kunnen drinken, en waar ze weten dat ze er altijd iets lekkers op het bord krijgen', zo ligt hij in de krant zijn plannen toe.

Bron: Het Nieuwsblad