'Mijn Restaurant! De Countdown': ontdek Silke en Kristof (Nieuwpoort)

Deze week kan je dagelijks na 'Het Nieuws' om 19.45 een hele week mee aftellen in 'Mijn Restaurant! De Countdown'. Daarin maakt Vlaanderen kennis met de 5 koppels die hun culinaire droom proberen waar te maken: een toprestaurant uitbouwen en runnen. Woensdag is het de beurt aan Kristof en Silke, zij openen hun restaurant in Nieuwpoort.
Silke (20) en Kristof (28) vormen sinds anderhalf jaar een koppel en wonen in Knokke. Koken is zijn lang leven en die passie bracht hem al tot in Londen. Hij deed in de metropool ervaring op als freelance-chef en mocht er voor 'the stars' koken. Momenteel werkt hij als chef in restaurant La Sapinière in Knokke. Zijn eigen zaak runnen, is zijn grote doel want hij wil zijn culinair ei helemaal kwijt kunnen. Silke heeft ervaring in de zaal én heeft een diploma KMO-management op zak. Hun hart ligt bij het zeetje en dus wordt Nieuwpoort voor hen hopelijk een droomlocatie. Ze gaan voor de fusionkeuken met moleculaire toetsen.
Over hun pand
Badstad Nieuwpoort is vooral gekend voor de Visserskaai en de jachthaven, maar ook de binnenstad is mooi en historisch waardevol. Hoewel Nieuwpoort heel wat te verduren kreeg tijdens WO I, werd ze bijna volledig heropgebouwd zoals ze oorspronkelijk was. Vandaag telt Nieuwpoort bijna 11.000 inwoners en de oude stadskern bevindt zich op een drietal kilometer van de kustlijn. Aan de kust is er een 2de toeristische kern ontstaan. De bebouwing langs de vissershaven en de Albert I-laan verbindt deze delen.
Silke en Kristof krijgen een pand dat goed gelegen is in de Oostendestraat, die de oude stadskern verbindt met de Visserskaai en op twee minuten wandelen van het Albert I-monument en de markt. Het is een huis met een rijke geschiedenis, want in 1600 verbleven Aalbrecht en Isabella hier.
'Mijn Restaurant! De Countdown' woensdag 24 februari om 19.45 uur op vtm.
Ontdek de fanpagina van Silke en Kristof op Facebook
Lees ook:
'Mijn Restaurant! De Countdown': ontdek Lucie en Jimmy (Genk)
'Mijn Restaurant! De Countdown': ontdek Jeroen en Isaura (Mechelen)
Ontdek hier de koppels en panden van 'Mijn Restaurant!'
'Mijn Restaurant!'-koppel uit Nieuwpoort zoekt personeel via Facebook
'Mijn Restaurant!'-countdown volgende week na 'Het Nieuws'
Deelnemers 'Mijn Restaurant!' voeren nu al campagne via Facebook!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google
DOSSIER: Mijn Restaurant! 2010
volledig dossierTVvisie Extra
Onze apps
Meest recente
- Alle samenvattingen van het WK voetbal 2026 in SBS6-programma 'Het Oranje Café'
- Laura & Duncan of Dieter & Romy? Wie wint 'Huis Gemaakt 2026'?
- Deze castleden versterken cast romantisch kostuumdrama 'Grand Hotel aan Zee'
- Gustaph stapt 'Florentina' binnen
- Kijkcijfers: maandag 8 juni 2026
- VRT 1 trapt WK 2026 af met vooruitblik en bijzondere terugblik naar Mexico 1986
- Wat gebeurt er achter de schermen bij Forum voor Democratie?
- EO-documentaire 'Generatie Gebed – Wat bezielt Gen Z?' onderzoekt waarom steeds meer jongeren kiezen voor geloof
- 'Curaçao en het wonder van het WK': wat betekent het WK voor Curaçao?
- Vanavond in 'Opsporing Verzocht'
- JOE slingert positiviteit de ether in met 'JOE Oranjedag' voor een winnend Oranje
- TOPradio deelt elke dag 1.000 euro tankbudget uit
- 'Dijkstra & Evenblij Ter Plekke' vanuit de Kunstkerk in Dordrecht
- Dit hoor je zondag in 'Vroege Vogels' op NPO Radio 1
- Dit hoor je zaterdag in 'Spijkers met Koppen' op NPO Radio 2
Multimedia SPOTLIGHT
-
Bent Van Looy te gast in 'Viva 50' -
'Telefacts Zomer' deze week in het kielzorg van rapper Ye -
Daan heeft kopzorgen in 'Blind Gekocht' -
Mathias gaat uit de kleren in 'Heel Mijn Hart' -
'Medisch Centrum West' is terug bij VTM -
De trailer voor de seizoensfinale van 'Thuis' is er! -
Alex Agnew duikt in het universum van David Bowie op JOE Gold -
Play lanceert microdrama’s -
'Single Mom Candice' nieuw op VTM GO -
Maaike Cafmeyer zonder taboes in 'A-typisch' -
Kijk de trailer van '2DEZIT' seizoen 5! -
De Meilandjes klinken op nieuw Italiaans verbouwavontuur -
Bloedhete tango in finale van 'So You Think You Can Dance' -
Wie wint 'So You Think You Can Dance'? -
Herbeleef seizoen 10 van 'The Voice' in drie minuten -
Erik Van Looy kondigt eerste namen aan van 'De Slimste Mens ter Wereld' -
VTM haalt 'Expeditie Robinson' terug naar Vlaanderen! -
Belle Perez komt naar De Foute Party -
Viktor Verhulst brengt laatste brieven aan Samson terug -
Maak het mee! De seizoensfinale van 'Familie' -
'Ex On The Beach: Double Dutch' exclusief te zien op Streamz -
Kijk eerste beelden van nieuw seizoen 'Ex on the Beach: Double Dutch' -
Laura krijgt het moeilijk in 'Huis Gemaakt' -
Jade Mintjens in gloednieuw Play-programma 'Jade & de Belgen' -
'Ze Zeggen Dat' Dina Tersago nog nooit zo gestrest was -
'Heel Mijn Hart' toont een emotionele onthulling -
'Spider-Noir' nieuw te zien op Prime Video -
'RAUW': een openhartig portret van sterrenchef Nick Bril -
Stan Van Samang brengt 'een ster' naar 'Florentina' -
Haar in de boter bij Spor-voorzitters Rik en Sam
Kijktip van de dag

Het WK voetbal van deze zomer is er geen zoals alle andere: het wordt groter dan ooit, met meer matchen dan ooit. Maar het toernooi wordt ook omwille van extra-sportieve redenen al druk besproken. Aan de vooravond van het WK voetbal blikken we vooruit op wat dit kampioenschap speciaal maakt: van de verwachtingen rond de Rode Duivels tot de politieke recuperatie van het evenement. Van de favorieten voor de eindzege tot de dure ticketprijzen en de ingewikkelde speelschema's.
'WK 2026: Kick-off', om 20.45 uur op VRT 1.





































