'Mijn Pure Keuken' helpt bij kotfeest in Matongéwijk

In aflevering 5 van 'Mijn Pure Keuken' op maandag 14 november begeeft Pascale zich onder de studenten in hartje Brussel. Hannah betrekt in de bekende Matongéwijk samen met twaalf kotgenoten een gezellig studentenhuis. Ze noemt zichzelf een 'flexitariër' en eet bijgevolg semi-vegetarisch. Hannah wil een sfeervol, maar budgetvriendelijk kotfeest organiseren waarbij gezonde voeding niet mag ontbreken. Een kolfje naar de hand van Pascale.

Samen met Hannah trekt ze erop uit in de levendige en kleurrijke Matongéwijk. Terwijl het koksduo op zoek gaat naar verse en lekkere ingrediënten, wordt er eveneens uitgebreid van de couleur lokale geproefd. Het spreekt voor zich dat Pascale en Hannah zich ook bij de bereiding van het etentje laten inspireren door de Afrikaanse invloeden waarmee ze geconfronteerd worden. Ze gaan van start met gemarineerde olijven in combinatie met een pure notenmix. Vervolgens bereidt het duo een heerlijk buffet dat bestaat uit een salade van feta met witte ui, kippenvleugels gemarineerd met Afrikaanse kruiden, een verse tomatensalade en een groenteschotel. En als toemaatje heeft Pascale een zeer bijzonder hapje in petto…

'Mijn Pure Keuken', maandag 14 november om 21.45 uur op vtm.