'Peeters & Pichal' vergelijken wereldwijnen en Franse wijnen

De Belg, en vooral de Vlaming, kiest steeds vaker voor wereldwijnen, en dat volledig ten koste van de traditionele Franse wijnen.  Volgens marktonderzoeksbureau Gfk dronk de Belg vijf jaar geleden nog voor 71% Franse wijnen, nu is dat nog 58%, in Vlaanderen zelfs maar 50%. Deze week nog werd op de internationale wijnbeurs Vinisud in Montpellier bekend gemaakt dat de omzet van Franse wijn in België het voorbije jaar met 8,6% gedaald is. De winnaars zijn de wereldwijnen: Australische en Zuid-Afrikaanse wijn, en vooral de Chileense wijn die nu al meer verkoopt dan Bordeaux, ooit de kampioen in Vlaanderen. Het onderzoek van Peeters & Pichal bevestigt de voorkeur van de Vlamingen voor Zuid-Afrikaanse en Chileense wijnen

De resultaten:

• De geselecteerde Zuid-Afrikaanse en Chileense wijnen worden opmerkelijker beter geapprecieerd. De Australische wijn scoort nauwelijks beter dan de geselecteerde Franse wijnen.
• De Zuid-Afrikaanse en Chileense wijnen winnen op alle vlakken: kleur, geur, smaak en nasmaak.
• Zowel de experts als de doorsneeconsumenten verkiezen met voorsprong zowel de Zuid-Afrikaanse als de Chileense wijn.£
• Beide wijnen wordt een veel ruimer smaakpalet toegedicht: zoet, fruitig, kruidig, meer hout in de smaak.
• Desondanks slagen de panelleden er niet in blind aan te geven wat nu een wereldwijn of een Franse wijn is.

Voor de smaaktest werden enkel Merlot-wijnen geselecteerd. Het ging uitsluitend om supermarktwijnen uit het populairste segment: 5 tot 10 euro. 

Zoet moet
De resultaten bevestigen volgens wijnkenner Alain Bloeykens wat hij al langer aanvoelt. ‘De zeer gesmaakte Zuid-Afrikaanse en Chileense wijnen zijn jonge en rijpe wijnen, algemeen iets zoeter van smaak’, zegt Bloeykens, ‘ Zoet scoort! De verzoeting merk je op alle vlakken, zeker bij een jong publiek’.  In de test werd één klassieke Franse wijn met iets meer zuren geproefd. Deze wijn scoorde op alle vlakken het laagst.

Alain Bloeykens ziet in het populaire prijssegment een enorme standaardisatie: ‘Iedereen kopieert iedereen. Alles gaat op elkaar lijken. Vele Franse producenten zijn gedwongen daar in mee te gaan. Desondanks blijft de wijnverkoop internationaal toenemen, dat bevestigen ook weer de cijfers van het jaar 2009.’

De volledige resultaten kan je ook HIER nalezen

'Peeters & Pichal', elke werkdag van 9 tot 11 uur op Radio 1