Niet alleen klinkt de naam ongeveer hetzelfde als de 'Bigarreaux', ook de inspiratie voor de naam is op dezelfde manier gezocht. Durondeaux is een oude kersensoort, opnieuw een fruitvariëteit.
Volgens Kim Allegria zullen de klanten zich snel terug op hun gemak voelen. 'Het restaurant werd ruimer omdat een aantal attributen die dienden voor de tv-opnames verdwenen zijn, en er is meer koelruimte voor dranken wat vroeger al eens een probleem was'.
Bovendien zal ook een aantal medewerkers van het zaalpersoneel terug meedraaien. Hiermee wil Kim de focus leggen op een sfeervolle en goede bediening.
Ook de menukaart zal niet veel verschillen. 'Ann en ik bepaalden samen voor tachtig procent wat er geserveerd werd. Het zou gek zijn om dit zo maar aan de kant te schuiven. Die kennis van toen en mijn eigen inspiratie moeten de sfeer en de smaak van de Durondeaux bepalen', aldus de voormalige souschef van Ann en Tom.
Of Ann en Tom opgezet zijn met deze hele gang van zaken, is niet helemaal duidelijk. Zij moeten met lede ogen aanzien hoe het concept van hun goeddraaiend restaurant 'Bigarreaux' uit 'Mijn Restaurant' bijna volledig wordt overgenomen door hun voormalige souschef. Het reglement van het populaire vtm-programma laat dit uiteraard allemaal toe, maar voor Ann en Tom moet dit toch een zware dobber zijn.
Datzelfde reglement zorgt er trouwens voor dat Ann en Tom volledig buitenspel gezet worden. In het tweede seizoen van 'Mijn Restaurant' bepaalde het reglement immers dat de verliezende koppels hun restaurant dit jaar niet meer konden overnemen. Dit strenge regeltje leidt nu tot een wel heel rare situatie in Sint-Truiden.
Maar Ann en Tom zitten niet stil. Als alles goed verloopt, opent het duo eind september een nieuw restaurant in de buurt van de Markt van Sint-Truiden, niet ver van restaurant Durondeaux...
Bron: GVA Word 'fan' van TV-Visie op Facebook
Lees ook:An en Tom uit 'Mijn Restaurant!' openen nieuwe zaakvtm 'not amused' na schuldenberg Ben en Dominique uit 'Mijn Restaurant!'BEVESTIGD: Chris en Wendy van 'Mijn Restaurant!' uit elkaarDroom wordt nachtmerrie voor 'Mijn Restaurant!'-kandidaten
